琉宮そば

最近では、沖縄そばの食べ方や種類も多くなって、「そばジョーグー」にはうれしい限りですが、そのおかげで、シンプルに食べる沖縄そばの美味しさがより引き立ってきたような気がします。

そこでご紹介するのが、あっさりのダシによくあう「琉宮めん」。
普通の沖縄そばに比べて細く、コシがあってツルツルしているのが特徴の麺です。このコシをだす為に、普通は機械で粉を混ぜ込む所を、この「琉宮」は、丁寧に丁寧に手で混ぜているんです。クチナシ色素が他の麺に比べて少なめなので、色白で気品のある麺に仕上がっています。しかも業務用として作っている麺なので、店頭ではまず、お目にかかれません!!
県内のみならず、東京や静岡、盛岡などの業務店にも卸していて味には自信があります。
23杯は軽くいっちゃいますよ!?
シンプル イズ ベスト!!
歯ごたえとダシで楽しむ「琉宮めん」を是非試していただきたい!!!
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トロトロになるまで柔らかく煮込んだ軟骨ソーキ。軟骨のコリコリ感がいいアクセントになって食がすすみ、あっという完食しました^^; | |
| 原材料名 | 小麦粉、食塩、菜種油、卵粉末、かんすい |
| 内容量 | 200g |
| 消費期限 | 冷蔵5日 |
| 保存方法 | 冷蔵(2-10℃)で保存してください。 |
| 使用上の注意 | 開封後は、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 |
2009/11/12 投稿者:k・ひろし おすすめレベル:★★★★★
細
細さ具合がGOOD
細いだけでなくこしもあっておいしい。
サン食品の沖縄すばを全ていただきましたが、
離宮が私には一番でした。
色白のめんで品の良さそうな感じです。
2009/05/14 投稿者:たいぞう おすすめレベル:★★★★★
細めんレベル高い
いろいろな「沖縄そば」を試しましたが、琉宮そばが歴代No1です。
2009/04/17 投稿者:ゴッチゆうぞう おすすめレベル:★★★★
細めん好きにはたまらない
さっそく届きました?!!沖縄の情報雑誌もおまけでついてきて3年前に沖縄に旅行で行った時を思い出しました。
2009/04/11 投稿者:しらゆきひめ おすすめレベル:★★★★★
細めん最高
自分好みの細めんでコシがありおいしかったです。次は「首里そば」挑戦します。
2009/04/10 投稿者:そばじょーぐー おすすめレベル:★★★★★
おいしかった!!
「琉宮そば」!!最高でした?!!