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沖縄そば(ロング麺) 1食(200g)
沖縄そば(ロング麺)
沖縄そば 茹で麺
【保存料なしで賞味期限が15日も!】
県外には多くのうちなーんちゅが生活していて、懐かしいふるさとの味を求める方も多く、沖縄そばもそのひとつです。
が、しか?し、悲しい事に、ちょっと前まではなかなか沖縄から送ってあげることは難しかったんです。
というのも、沖縄そばの賞味期限は約5日程と、県外に送るにはちょっと短いのが難点でした。
そこで、我が社の開発担当さんは頭を悩ませました。
「どうにか県外で頑張っている皆さんにおいしい沖縄そばを届けたい!!!」と試行錯誤を重ね、出来あがったのがこの「沖縄そばL麺」なのです!
蒸し・茹でによる加熱殺菌で、なんと保存料なしの「賞味期限2週間」を可能にしました?(@O@)/
この麺ができた事で、県外で生活する方たちにもゆとりを持って送れるようになりました。
そのままでももちろん美味しいのですが、しっかりとした固麺がお好きな方は、食べる前にちょっとひと手間。
ドンブリにいれた麺をラップをせずにそのままレンジでチン!すると余分な水分が飛んで麺が縮みます。
そこにたっぷりとダシを注ぐと、縮んだ麺が今度はそのダシを吸って更に美味しくなるので、地元で食べる沖縄そばと変わらない味をお楽しみいただけます!!
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鰹ベースのあっさりスープにちょうどいい太さ、コシの麺で(*^o^)Goodでした | |
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私たちがつくっています! |
| 原材料名 | 小麦粉、食塩(シママース)、菜種油、かんすい、クチナシ色素 |
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 冷蔵15日 |
| 保存方法 | 冷蔵(2℃-10℃)で保存してください。 |
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2009/05/14 投稿者：ロングめんマン おすすめレベル：★★★★
保存に便利
初めてロングめん「沖縄そば」を食べましたがおいしかったです。焼そばでも結構いけました。
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2009/04/17 投稿者：うみんちゅ おすすめレベル：★★★★★
便利です。
東京で業務店をやっています。賞味が長いので便利です。