手もみそば
手もみ麺(手作り沖縄そば)焼きそばにも合いますっ!

最近では、沖縄そばの食べ方や種類も多くなって、「そばジョーグー」にはうれしい限りですが、そのおかげで、シンプルに食べる沖縄そばの美味しさがより引き立ってきたような気がします。
そこでご紹介するのが、あっさりのダシによくあう「手もみ麺」。
ほとんどのめんが機械で製造されている中、あえて手づくりの「手もみ麺」にこだわってしまいました(◎_◎;)機械できれいに揃った麺もいいですが、太い麺あり、細い麺あり、と麺の幅がバラバラなのも手もみならではの温かみを感じます!!
また、麺自体に味がしっかり付いていて、更に厚めなので、しっかりとした歯ごたえと「噛めば噛むほど味のある」これぞ最高の「沖縄そば」かも!?しれません。県内でも最近人気急上昇中のおそば屋さんで使われているんですよ?O(≧∇≦)O

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TBSの番組チューボーですよ!で絶賛!
今年は沖縄焼きそばブレークの予感?
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業務用として作っている麺なので、 県内のみならず、東京や静岡、盛岡などの 2?3杯は軽くいっちゃいますよ!? | ![]() |
弊社の麺を使用している店舗様でのひとコマです(^^) | |
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シンプルな沖縄そばとの相性抜群!! | この歯ごたえが焼きソバにもぴったりなんです! |
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私たちがつくっています! |
| 原材料名 | 小麦粉、食塩、植物油脂、卵粉末、かんすい、クチナシ色素 |
| 内容量 | 200g |
| 消費期限 | 冷蔵5日 |
| 保存方法 | 要冷蔵(2℃-10℃)で保存してください。 |
| 使用上の注意 | 開封後は、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 |
2009/10/24 投稿者:ふうらいうお おすすめレベル:★★★★
かつお味にもとんこつ味にも合うと思います。
次はどの麺を注文しようかと考えてるのに、「手もみ」という言葉に惹かれてこちらの麺を注文しています。茹で直しても噛み応えのあるおいしいそばが、本土でも家庭で食べられるのがうれしいですね。まだ他の麺を食べ比べていないので★4つで。ところで冷凍ストッカーにキープしていますが、今のところ問題なく食べられています。
2009/05/14 投稿者:たいぞう おすすめレベル:★★★★★
ばらばらめん
「手もみそば」だけあって、おいしかったです。その他のホームページも拝見しました。今度「手作りそば」に挑戦します。
2009/05/02 投稿者:サンサンさん おすすめレベル:★★★★★
おいしかった。
私は色々な「沖縄そば」を食べてきましたが、その中でもこの手もみ沖縄そばが一番おすすめです。
2009/04/17 投稿者:てもみん おすすめレベル:★★★★★
手もみのぬくもり
手もみそば食べました。製造者の顔も見えて安心して購入できました。また食べます。
2009/04/11 投稿者:うちなーそば おすすめレベル:★★★★
手もみそばおすすめ隊
「手もみそば」おいしかったです。麺の太さもまばらで噛みごたえがありました。